سیب زمینی استریپس
- نوشته آلما
- به روز شده در
- در پیش‌غذا بینالمللی
سیب‌زمینی استریپسی از انواع پیش‌غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است و همان‌طور که از نامش مشخص است با سیب‌زمینی درست می‌شود. استریپس سیب‌زمینی یک میان وعده سریع می‌باشد که دستور پخت بسیار ساده‌ای دارد. همچنین طعم و شکل خاص و جدید سیب زمینی استریپس بسیار عالی و فوق العاده است. اگر از انواع روش‌های سرو سیب‌زمینی خسته شده‌اید و می‌خواهید تجربه جدیدی به جز سرخ کردن و آب پز کردن سیب‌زمینی، داشته باشید. در ادامه برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سیب‌زمینی استریپس با سایت رنگ رنگی همراه باشید.
طرز تهیه استریپس سیب زمینی خوشمزه خانگی
تهیه شده توسط آلما- مناسب برای 4 نفر
- زمان آماده سازی 30 دقیقه
- زمان پخت 30 دقیقه
- میزان کالری 300 کالری
مواد لازم سیب زمینی استریپس
- سیب زمینی 10 عدد کوچک
- تخم مرغ 2 عدد
- ماست 2 قاشق غذا خوری
- آرد 4 قاشق غذا خوری
- جعفری خرد شده 2 قاشق غذا خوری
- نمک 1 قاشق چای خوری
- فلفل قرمز به میزان لازم
طرز تهیه استریپس سیب زمینی خوشمزه
برای تهیه سیب‌زمینی استریپس خوشمزه ابتدا سیب‌زمینی را بشویید، سپس در یک قابلمه مناسب روی حرارت متوسط قرار دهید و آب اضافه کنید. اجازه دهید سیب‌زمینی‌ها به مدت 30 تا 45 دقیقه کاملا بپزند.
پس از پخت کامل سیب‌زمینی‌ها, آن‌ها را از قابلمه خارج کنید و اجازه دهید کاملا خنک شوند.
زدن تخم مرغ
تخم مرغ را درون یک کاسه مناسب بریزید، سپس با چنگال هم بزنید تا بافت تخم مرغ از لختگی خارج شود.
اضافه کردن ماست و چاشنی به تخم مرغ
ماست را به‌همراه آرد، نمک، فلفل قرمز به تخم مرغ اضافه کنید، و کاملا مخلوط کنید.
خرد کردن جعفری و اضافه کردن به تخم مرغ
جعفری را بشویید، سپس درون آبکش قرار دهید تا آب اضافی آن خارج شود. سپس جعفری را روی تخته گوشت قرار دهید و به صورت ریز ساطوری کنید.
جعفری را به مخلوط تخم مرغ و ماست اضافه کنید و هم بزنید.
آماده کردن روغن داغ در تابه
یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار دهید و به اندازه‌ای که سیب‌زمینی‌ها درون آن شناور بمانند روغن مایع اضافه کنید. و اجازه دهید روغن کاملا داغ شود.
غوطه ور کردن سیب زمینی در مواد تخم مرغ
سیب‌زمینی‌های پخته را درون مخلوط تخم مرغ قرار دهید و درون مواد بغلطانید تا کاملا به مواد تخم مرغ آغشته شوند.
سرخ کردن استریپس سیب زمینی
سیب زمینی آغشته به مواد را درون تابه روغن داغ قرار دهید و اجازه دهید کاملا سرخ شود.به همین ترتیب ادامه دهید تا همه سیب‌زمینی‌ها سرخ شوند.
گرفتن روغن اضافه استریپس سرخ شده
سیب‌زمینی استریپس‌های سرخ شده را روی دستمال حوله‌ای قرار دهید، تا روغن اضافی‌شان کشیده شود. سپس استریپس‌ها را درون ظرف سرو قرار دهید و به‌همراه سس دلخواه سرو کنید.