![کوکوی نخود فرنگی](https://Rang-Rangi.ir/images/1280/kookoo-nokhod-farangi.jpg)
کوکوی نخود فرنگی
- نوشته آوا
- به روز شده در
- در غذا ایرانی
کوکوی نخود فرنگی از انواع غذاهای فوری و حاضری است که می توانید در دستور آن از سبزیجات معطر هم استفاده کنید. کوکوی نخود سبز از غذاهای مخصوص شمال ایران است که بسیار لذیذ و سبک است, اگر دنبال یک شام خوشمزه و سریع هستید کوکوی نخود سبز گزینه خوبی است. در ادامه برای مشاهده آموزش کوکوی نخود فرنگی با سایت رنگ رنگی همراه باشید.
![کوکوی-نخود-فرنگی](https://Rang-Rangi.ir/images/800/kookoo-nokhod-farangi-second.webp)
طرز تهیه کوکوی نخود فرنگی لذیذ به سبک شمالی
تهیه شده توسط آوا- مناسب برای 4 نفر
- زمان آماده سازی 30 دقیقه
- زمان پخت 30 دقیقه
- میزان کالری 180 کالری
مواد لازم
- نخود فرنگی 300 گرم
- سیب زمینی 4 عدد متوسط
- پیاز 1 عدد درشت
- سیر 3 حبه
- تخم مرغ 3 عدد
- روغن به میزان لازم
- نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه کوکوی نخود فرنگی لذیذ به سبک شمالی
برای تهیه کوکوی نخود فرنگی خوشمزه ابتدا نخود فرنگی را بههمراه 2 پیمانه آب و 1 قاشق چایخوری نمک داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا نخود فرنگیها به طور کامل بپزند.
سیبزمینیها را رنده کنید و پس از گرفتن آب اضافاش داخل یک کاسه بریزید. سپس سیر و پیاز را نیز با رنده ریز رنده کنید و پس از گرفتن آب اضافیشان به کاسه حاوی سیبزمینی اضافه کنید.
پس از اینکه نخودفرنگی به طور کامل پخت آنرا آبکشی کنید و به بقیه مواد اضافه کنید, سپس تخم مرغ را بههمراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کنید و به خوبی با هم ترکیب کنید.
در یک تابه مقداری روغن بریزید و صبر کنید تا روغن داغ شود. مایع کوکو نخود سبز را در تابه بریزید و با پشت قاشق آنرا صاف کنید، سپس صبر کنید تا یک سمت کوکو سرخ شود.
کوکو را برگردانید تا سمت دیگرش نیز سرخ شود. سپس در سینی سرو بریزید.