رنگ رنگی

خوراک لوبیا عروس

خوراک لوبیا عروس از خوراک‌های بسیار خوشمزه و مقوی است. خوراک لوبیا عروس برای افراد گیاه‌خوار گزینه بسیار خوبی می‌باشد. لوبیا عروس نوعی لوبیا است که با نام‌های لوبیا عروس یا لوبیای لیما یا لوبیا کریسمس شناخته می‌شود و علاوه بر ظاهر خاصی که دارد، طعم و خواص فوق‌العاده‌ای نیز دارد. در ادامه برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خوراک لوبیا عروس با سایت رنگ رنگی همراه باشید.

طرز تهیه خوراک لوبیا عروس خوشمزه

تهیه شده توسط
  • مناسب برای 4 نفر
  • زمان آماده سازی 45 دقیقه
  • زمان پخت 45 دقیقه
  • میزان کالری 200 کالری

مواد لازم

  • لوبیا عروس 2 پیمانه
  • قارچ 7 عدد بزرگ
  • پیاز 1 عدد بزرگ
  • سیر 3 تا 4 حبه
  • رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذا خوری
  • نعناع خشک 2 قاشق غذا خوری
  • سیب زمینی 2 عدد متوسط (اختیاری)
  • نمک و فلفل قرمز به میزان لازم
  • آب لیمو یا سرکه به میزان لازم

طرز تهیه خوراک لوبیا عروس و قارچ خوشمزه

1

برای تهیه خوراک لوبیا عروس خوشمزه از شب قبل لوبیا‌ها را خیس کنید. در این مدت چند بار آب آن را عوض کنید.

پخت لوبیا عروس

2

لوبیا‌ها را با مقداری آب درون یک قابلمه بریزید تا به طور کامل بپزند.

تهیه چاشنی و یا سس قارچ خوراک لوبیا عروس

3

پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید. سپس درون تابه با کمی زردچوبه و روغن تفت دهید تا سبک و نرم شود.

4

وقتی که پیاز‌ها سبک و طلایی شد، به آن سیر تازه نگینی یا له شده اضافه کنید و تفت دهید تا عطر سیر بلند شود.

می توان به جای سیر از پودر سیر نیز استفاده کرد.

سرخ کردن قارچ‌ها

5

قارچ‌ها را اسلایس کنید و به همراه پیاز و سیر سرخ شده با حرارت بالا تفت دهید تا آب اضافه قارچ کشیده شود.

اضافه کردن رب و ادویه‌ها

6

رب گوجه‌فرنگی را اضافه کنید و با سایر مواد تفت دهید. سپس پودر نعناع خشک, مقداری نمک و پودر فلفل قرمز را اضافه کنید و مخلوط کنید.

در صورت تمایل می‌توانید سیب زمینی هم به صورت مکعبی ریز به خوراک لوبیا عروس اضافه کنید, افزودن سیب‌زمینی اختیاری می‌باشد ولی باعث غلیظ شدن و خوشمزه تر شدن خوراک می شود.

اضافه کردن سس قارچ به قابلمه لوبیا

7

سس قارچ آماده شده را به لوبیا‌های نیم پخت اضافه کنید و بگذارید تا خوراک لوبیا عروس بطور کامل جا بیافتد.

8

خوراک لوبیاعروس را درون ظرف سرور بریزید و با آب لیموترش تازه یا سرکه سرو کنید.

لطفا به این مطلب امتیازی دهید و نظر خود را بگویید:
شما اولین نفری هستید که نظر خود را می نویسید.