خوراک لوبیا عروس
- نوشته لاله
- به روز شده در
- در غذا ایرانی
خوراک لوبیا عروس از خوراک‌های بسیار خوشمزه و مقوی است. خوراک لوبیا عروس برای افراد گیاه‌خوار گزینه بسیار خوبی می‌باشد. لوبیا عروس نوعی لوبیا است که با نام‌های لوبیا عروس یا لوبیای لیما یا لوبیا کریسمس شناخته می‌شود و علاوه بر ظاهر خاصی که دارد، طعم و خواص فوق‌العاده‌ای نیز دارد. در ادامه برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خوراک لوبیا عروس با سایت رنگ رنگی همراه باشید.
طرز تهیه خوراک لوبیا عروس خوشمزه
تهیه شده توسط لاله- مناسب برای 4 نفر
- زمان آماده سازی 45 دقیقه
- زمان پخت 45 دقیقه
- میزان کالری 200 کالری
مواد لازم
- لوبیا عروس 2 پیمانه
- قارچ 7 عدد بزرگ
- پیاز 1 عدد بزرگ
- سیر 3 تا 4 حبه
- رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذا خوری
- نعناع خشک 2 قاشق غذا خوری
- سیب زمینی 2 عدد متوسط (اختیاری)
- نمک و فلفل قرمز به میزان لازم
- آب لیمو یا سرکه به میزان لازم
طرز تهیه خوراک لوبیا عروس و قارچ خوشمزه
برای تهیه خوراک لوبیا عروس خوشمزه از شب قبل لوبیا‌ها را خیس کنید. در این مدت چند بار آب آن را عوض کنید.
پخت لوبیا عروس
لوبیا‌ها را با مقداری آب درون یک قابلمه بریزید تا به طور کامل بپزند.
تهیه چاشنی و یا سس قارچ خوراک لوبیا عروس
پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید. سپس درون تابه با کمی زردچوبه و روغن تفت دهید تا سبک و نرم شود.
وقتی که پیاز‌ها سبک و طلایی شد، به آن سیر تازه نگینی یا له شده اضافه کنید و تفت دهید تا عطر سیر بلند شود.
سرخ کردن قارچ‌ها
قارچ‌ها را اسلایس کنید و به همراه پیاز و سیر سرخ شده با حرارت بالا تفت دهید تا آب اضافه قارچ کشیده شود.
اضافه کردن رب و ادویه‌ها
رب گوجه‌فرنگی را اضافه کنید و با سایر مواد تفت دهید. سپس پودر نعناع خشک, مقداری نمک و پودر فلفل قرمز را اضافه کنید و مخلوط کنید.
اضافه کردن سس قارچ به قابلمه لوبیا
سس قارچ آماده شده را به لوبیا‌های نیم پخت اضافه کنید و بگذارید تا خوراک لوبیا عروس بطور کامل جا بیافتد.
خوراک لوبیاعروس را درون ظرف سرور بریزید و با آب لیموترش تازه یا سرکه سرو کنید.