طرز تهیه سالاد میگو خوشمزه و مجلسی
سالاد میگو از سالادهای خوشمزه و سالم دریایی است که با سبزیجات متنوعی تهیه می‌شود، در ادامه برای مشاهده آموزش سالاد میگو با سایت رنگ رنگی همراه باشید.
سالاد میگو
تهیه شده توسط آلما- زمان آماده سازی 30 دقیقه
- زمان پخت 30 دقیقه
- مناسب برای 4 نفر
- میزان کالری 150 کالری
مواد لازم
| مواد | مقدار | |
|---|---|---|
| میگو | 300 گرم | |
| کاهو فرانسوی | 200 تا 300 گرم | |
| گوجه فرنگی کوچک | 3 تا 4 عدد | |
| سرکه بالزامیک | 2 قاشق غذا خوری | |
| روغن زیتون | 8 قاشق غذا خوری | |
| پودر سیر | نصف قاشق چای خوری | |
| پاپریکا | به میزان لازم | |
| نمک و فلفل سیاه | به میزان لازم |
1 طرز تهیه سالاد میگو خوشمزه و مجلسی
برای تهیه سالاد میگو ابتدا میگوها را بشویید و رگ سیاه پشت آن‌ها را بگیرید، سپس داخل یک ظرف مناسب بریزید.
2 مزه دار کردن میگوها
نصف روغن زیتون را به‌همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و پودر سیر به میگوها اضافه کنید. میگوها را زیر و رو کنید تا طعم دار شوند، سپس یک سلفون روی ظرف بکشید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا میگوها به خوبی طعم‌دار شوند.
3 سرخ کردن میگوها
میگوهای مزه‌دار شده را به‌همراه کمی روغن داخل یک تابه تفت دهید تا کمی سرخ شوند.
4 تهیه سس سالاد
برای تهیه سس سالاد, روغن زیتون را به‌همراه سرکه بالزامیک، پاپریکا، پودر سیر و مقداری نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند.
5 آماده‌سازی سبزیجات سالاد
کاهو‌های خرد شده را داخل ظرف سرو بریزید, سپس گوجه‌فرنگی‌ها را نیز خرد کنید و به ظرف سالاد اضافه کنید. سپس میگوهای پخته را نیز روی سالاد بچینید و درصورت تمایل سس را روی سبزیجات و میگو بریزید.
نکته‌های سالاد میگو
جدول ارزش غذایی در هر وعده
| مواد مغذی | مقدار | ٪ نیاز روزانه * |
|---|---|---|
| 🔥 کالری | 363.72 kcal | - |
| 🥩 پروتئین | 19.25 g | %38 |
| 🌾 کربوهیدرات | 4.93 g | %2 |
| ← 🍬 قند | 2.71 g | %5 |
| 🥑 چربی | 30.42 g | %43 |
| ← 🧈 چربی اشباع | 4.20 g | %21 |
| 🥦 فیبر | 1.25 g | %5 |
| 🧂 سدیم | 101.60 mg | %4 |
| * نیاز روزانه بر اساس رژیم 2000 کالری در روز | ||