طرز تهیه نان ماست خوشمزه و فوری

برای تهیه نان خوشمزه با ماست ابتدا در یک کاسه بزرگ شکر, ماست و روغن را بریزید و با چنگال مخلوط کنید تا یک دست شوند.

تخم مرغ, نمک و بیکینگ پودر را به ترکیب ماست و روغن و شکر اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.

آرد را الک کنید و کم‌کم به مواد اضافه کنید تا حدی که خمیر منسجم شود و به دست نچسبد. وقتی خمیر منسجم شد با دست شروع به ورز دادن کنید تا چسبندگی آن نیز کم شود. سپس درون کاسه قرار دهید و روی آن را بپوشانید.

خمیر را حدود 1 تا 2 ساعت استراحت دهید. سپس، روی سطح کار را آرد پاشی کنید. خمیر را روی سطح کار با وردنه به ضخامت 7 میلی متر باز کنید. با هر کاتر دلخواهی نان‌ها را برش دهید و قالب بزنید.

یک تابه مناسب را با مقداری روغن روی حرارت قرار دهید تا روغن‌ داغ شود. سپس خمیرهای کاتر زده را درون روغن سرخ کنید به طوری که هر دو طرف آن برشته شود.