ازگیل (کونوس) ، میوه‌ای پاییزی با طعمی منحصر به فرد و خواص سلامتی فراوان است. این میوه بومی مناطق غرب آسیا و جنوب شرقی اروپا بوده و در حال حاضر در بسیاری از نقاط جهان کشت می‌شود. ظاهر میوه ازگیل جذاب و کاملا متمایز از میوه‌های دیگر است و معمولا کوچک و گرد و به رنگ قهوه‌ای، زرد و نارنجی دیده می‌شود. درخت ازگیل در شمال ایران مانند گیلان و مازندران به فور یافت می‌شود و انواع مختلفی دارد.
ادامه مطلب
خوراک راگو یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که با رسپی‌های متنوعی درست می‌شود.
ادامه مطلب
کباب بلدرچین، غذایی خوشمزه و پرطرفدار است که از گوشت لطیف بلدرچین به همراه سبزیجات و ادویه جات تهیه می شود. این غذا در بسیاری از نقاط جهان، به خصوص در ایران، خاورمیانه، مدیترانه و اروپا محبوب است. در ایران نیز کباب بلدرچین از غذاهای سنتی و اصیل به شمار می رود و در بسیاری از رستوران ها و منازل سرو می شود. اگر به دنبال یک غذای سالم و خوشمزه هستید، کباب بلدرچین گزینه‌ای عالی است. بلدرچین را می‌توان برروی منقل و یا در فر تهیه کرد.
ادامه مطلب
مربای توت فرنگی یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین انواع مرباها است که در سراسر دنیا از آن لذت می‌برند. این مربا با طعم و عطر بی‌نظیر توت فرنگی، رنگ قرمز زیبا و خواص مفید آن، به عنوان یک صبحانه کامل، میان وعده یا همراه با دسر سرو می‌شود. از مربای توت فرنگی برای تهیه سس دسر، کیک و شیرینی نیز می‌توان استفاده کرد. مربای توت فرنگی را می‌توان به عنوان چاشنی با بستنی، وافل یا پنکیک نیز سرو کرد. مربای توت فرنگی در بسیاری از کشورها، به خصوص در اروپا، آمریکای شمالی و استرالیا محبوب است. در ایران نیز این مربا طرفداران زیادی دارد و بیشتر در فصل بهار و تابستان که توت فرنگی تازه و با کیفیت به وفور یافت می‌شود، تهیه می‌شود.
ادامه مطلب
کرپ، پنکیک‌های نازک و لطیف فرانسوی هستند که با ظرافت و طعم بی‌نظیر خود، هر ذائقه‌ای را مجذوب می‌کنند.
ادامه مطلب
کامکوات، که به نام‌های نارنج چینی، نارنج مینیاتوری، پرتقال مینیاتوری یا پرتقال تزئینی نیز شناخته می‌شود، میوه‌ای خوشمزه از خانواده مرکبات است که به دلیل طعم و خواص منحصر به فردش مورد توجه قرار می‌گیرد. کامکوات بومی جنوب شرقی آسیا، به ویژه چین و هند است. این میوه از قرن هجدهم به اروپا و سپس به سایر نقاط جهان از جمله ایران راه یافت.
ادامه مطلب
کوکوی تره فرنگی، از جمله غذاهای ایرانی محبوب و پرطرفدار است که به سادگی و با مواد اولیه در دسترس تهیه می‌شود. کوکوی تره فرنگی علاوه بر طعم فوق‌العاده، خواص بی‌نظیری نیز برای سلامتی دارد. تره فرنگی سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین C، ویتامین K، پتاسیم، منگنز و فیبر است. این مواد مغذی برای سلامتی بدن فواید بسیاری از جمله, تقویت سیستم ایمنی بدن, حفظ سلامت استخوان‌ها و بهبود سلامت قلب و عروق دارند. کوکوی تره فرنگی طعمی ملایم و مطبوع دارد. تره فرنگی طعم خاص خود را دارد که با تخم مرغ، سیر و ادویه‌ها ترکیب شده و طعمی دلچسب و منحصر به فرد به کوکو می‌دهد. کوکو تره فرنگی برای افرادی که به دنبال یک غذای سالم و خوشمزه و سریع هستند، انتخابی ایده‌آل است. اگر به دنبال راه‌حل یک غذای سریع و خوشمزه هستید, در ادامه برای آموزش مرحله به مرحله دستور پخت کوکوی تره فرنگی ساده و خوشمزه با سایت رنگ رنگی همراه باشید.
ادامه مطلب
سوپ رشته با کوفته قلقلی، یک غذای ایرانی اصیل و پرطرفدار است, که به خاطر طعم لذیذ و مواد مغذی‌اش، بین مردم محبوبیت زیادی دارد. سوپ گوشت قلقلی و رشته, همانطور که از نام آن پیداست از گوشت چرخ کرده قلقلی و رشته تهیه شده است. سوپ رشته و کوفته قلقلی، به عنوان یک غذای کامل و مغذی، سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. سوپ کوفته قلقلی، به خصوص برای کودکان و افراد مسن که به غذای نرم و لطیف نیاز دارند، بسیار مناسب است. علاوه بر این، سوپ رشته با کوفته قلقلی، به دلیل طعم دلچسب و سیرکننده‌اش، در فصول سرد سال، به عنوان یک غذای گرمابخش و دلچسب، سرو می‌شود. کوفته قلقلی با سوپ، همچنین گزینه مناسبی برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها است و به راحتی می‌توان آن را در حجم زیاد تهیه کرد. اگر به دنبال تهیه یک سوپ گرمابخش و دلچسب هستید, در ادامه برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ رشته با کوفته قلقلی خوشمزه با سایت رنگ رنگی همراه باشید.
ادامه مطلب
بیکد زیتی (Baked ziti) یا پاستا گوشت یک غذای خوشمزه، معروف و پرطرفدار ایتالیایی و آمریکایی است که با پاستای زیتی و یا پاستا‌های فرم‌دار، سس و پنیر تهیه می‌شود. بیکد زیتی یک غذای کامل و مغذی است که می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی ناهار، شام و یا حتی میان وعده سرو شود. این غذا به دلیل داشتن پاستا، سس و پنیر، منبع خوبی از کربوهیدرات، پروتئین، چربی، ویتامین و مواد معدنی است. سس بیکد زیتی می‌تواند به صورت ساده با گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، ادویه جات و سبزیجات معطر تهیه شود و یا اینکه شامل گوشت چرخ‌کرده، سوسیس و یا سایر مواد دلخواه باشد. پنیر مورد استفاده در این غذا نیز می‌تواند به دلخواه از انواع مختلف پنیر مانند موزارلا، پارمزان، ریکوتا و یا گودا باشد. شبیه ترین شکل پاستا زیتی، پنه ریگاته است و در صورت نبود، امکان جایگزینی هر پاستای دیگری وجود دارد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه بیکد زیتی به روش رستوران‌های ایتالیا در ادامه با سایت اموزشی رنگ‌رنگی همراه باشید.
ادامه مطلب
حمص (Hummus) یا هوموس یک غذای خاورمیانه‌ای و مدیترانه‌ای محبوب است. حمص را به نام حمص عربی و حمص لبنانی و حمص سوریه‌ای می‌شناسند که از نخود پخته، ارده (کنجد آسیاب شده)، آبلیمو، سیر، روغن زیتون و ادویه جات تهیه می‌شود.
ادامه مطلب
